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Origines

L’Indice Napoléon est une échelle d’intensité, graduée de 15 à 85, qui évalue chacun de nos cafés d’après trois critères précis : L’origine des grains, le degré et la durée de torréfaction du café et enfin le mélange des grains de café.

Un indice plus bas n'indique pas que le café goûte moins, mais que vous goûterez des notes plus fruitées, florales, de noix; celles qui sont associées au terroir.

Si vous choisissez un indice plus élevé, vous goûterez plutôt les notes associées à la torréfaction et votre café sera plus amer. 

Ainsi grâce à lui, les amateurs de café sont toujours bien servis !

espresso-barista
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Café espresso Barista - Rainforest Alliance

À partir de $17.40

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guatemala-mi-noir
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Café Guatémala mi-noir - Rainforest Alliance

À partir de $18.50

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ethiopien-yrgacheffe-biologique
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Café Ethiopien Yirgacheffe mi-noir - Biologique

À partir de $14.99

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peruvien-mi-noir
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Café Péruvien mi-noir

À partir de $17.05

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bresil-noir
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Café Brésil Sul de Minas noir - Rainforest Alliance

À partir de $17.40

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peruvien-noir
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Café Péruvien noir

À partir de $17.05

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colombien-supremo-noir
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Café colombien suprémo noir

À partir de $17.05

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kenya-aa-mi-noir
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Café Kenya mi-noir

À partir de $19.95

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colombien-veloute
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Café colombien suprémo brun

À partir de $17.05

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Aperçu rapide

Café Brésil Sul de Minas brun - Rainforest Alliance

À partir de $17.40

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jamaica-blue-mountain
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Café Jamaica Blue Mountain

À partir de $38.50

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ethiopien-yrgacheffe-brun-biologique
Aperçu rapide

Café Ethiopien Yrgacheffe brun - Biologique et Équitable

À partir de $14.99

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kenya-aa-brun
Aperçu rapide

Café Kenya brun

À partir de $19.95

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peruvien-brun
Aperçu rapide

Café Péruvien brun

À partir de $17.05

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Adresse et horaires

2702, rue Lapierre, H8N 2W9 Montréal, Qc
Lundi - vendredi, 8 h à 16 h

Fermé samedi et dimanche

Tél. : 514-366-2233 - info@cafenapoleon.com

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